Crescendo con il “Caffè ristretto”
by Claudia Beggiato
Non faccio testo, come italiana, per quanto riguarda il caffè.
Amo infatti il caffè lungo, su tazza grande, meglio se dalla moka.
L’esercizio di scrittura che ho intrapreso allo scadere dell’anno, si chiama proprio “caffè ristretto”, in onore del caffè che si beve al bar, e mira a imparare l’arte di sintetizzare:
– elaborare i contenuti, liberandoli dagli abbellimmenti formali che non servono.
Meno, ristretto, é meglio.
Caffè ristretto
